静室为证

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食材、时令、地域、传承，既是中餐历久弥新的灵魂所在，也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨，与我们一起探索中国味道。

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　　Since 2003, our top secret Top Gear test track (based just off the A281 in Surrey) has played host to all manner of glamorous metal in the hands of The Stig, celebrities in an array of afforable hatchbacks, the odd barbeque or two, and John Prescott. Here’s everything you need to know from 13 years of smoke and power - with links to all the behind the scenes footage.

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《杂食动物》由世界知名餐厅 Noma 的著名主厨兼共同拥有者雷内·雷哲皮 (René Redzepi) 创作和讲述，带领观众踏上一段身临其境的美食世界之旅，通过将我们所有人联系在一起的关键食材的视角，探索人类体验的深刻美感和错综复杂。

《杂食动物》的每一集都颂扬了世界上八种最基本食材的种植、转化和消费，包括香蕉、辣椒、咖啡、玉米、猪肉、大米、盐和金枪鱼，揭示了它们如何成为全球文化遗产的基石。雷哲皮和艾美奖获奖执行制片人马特·古尔丁（《安东尼·波登：探索未知部分》）带领观众踏上一场横跨全球的冒险之旅，揭开塑造社会、文化、信仰和人类历史进程的食材背后错综复杂的故事。该系列节目将观众带到世界各地，包括丹麦、塞尔维亚、泰国、西班牙、日本、吉布提、秘鲁、韩国、法国、哥伦比亚、印度、巴厘岛、卢旺达和墨西哥，以及美国各地。在每一集中，雷泽皮和各系列节目的撰稿人都会深入探索烹饪传统，展示当地为尊重、保存和保护地球资源所做的努力。

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《空中浩劫》（Air Crash Investigation）是一个由加拿大的Cineflix公司所制作的纪录片节目。此节目主要介绍1970年代黑盒子发明之后所发生的近代重大航空事故。在第三季时，有三集穿插铁道事故及航海事故。此节目在不同频道播出有不同的英文名称，于加拿大的Discovery频道播出时称为“Mayday”，在美国播出时称为“Air Emergency”，而在英国、法国和其他国家播出时称为“Air Crash Investigation”。《空中浩劫》会以模拟演出的方式，分别以乘客、机师等不同人的视角，从一开始旅客登机、起飞，一直到事故发生、后续善后及调查为止，重现整个过程。在片中会穿插对于乘客及机师的访谈（若有生还者且其愿意受访时），另外也会访问空难调查人员、目击者等。取材以事故调查报告及相关新闻报道为主；若因调查单位不公开报告以致无法取得事故调查报告时，则会征询相关专家的说法以拼凑出全貌。此节目对于飞机外观、空服员制服、机场等制作考究，但也并非100%做到与当时完全一样，偶有不相符之处，如波音737驾驶室变成空中客车A320驾驶室。模拟演出时，会找与当事人相貌近似的的演员参与。

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由腾讯新闻、腾讯汽车和微观映像纪录片工作室共同打造的系列纪录片《去远方》第一季《穿越巴尔干的山与海》3月3日正式上线，在腾讯新闻、腾讯网独家播出。这一季节目，主持人戴军将畅游五个前南斯拉夫国家，领略这片历史悠久、风光独特、文化丰厚的土地，深入到当地人的生活当中，一览这个地区跌宕起伏的复杂历史以及今天它在全球化中的流变革新，展现它未来的种种可能性。

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　　这部纪录片由资深音乐录影带导演格兰特·辛格执导，以亲密的视角纪录了蒙德兹过去几年的生活和旅程。

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　　该剧由HBO出品，改编自顽皮狗于2013年6月14日推出的PlayStation平台同名游戏。讲述了在现代文明被摧毁的二十年后，人类因现代传染病而面临绝种危机，幸存的人类为了生存自相残杀。中年男性走私犯乔尔（佩德罗·帕斯卡 饰）为了完成“火萤”组织首领玛琳（梅尔·丹德里奇 饰）的托付，带着14岁少女艾莉（贝拉·拉姆齐 饰）一同踏出由军队保护的疫情隔离区，穿越化为废墟丛林的大都会。面对病毒感染变种人类与其他幸存者集团威胁，展开了一场改变两人一生的深刻旅程。

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　　你还记得我们与内心交流的方式吗？梦境是最常见的方式……我们一直思索如此鲜艳的色彩如何能在黑暗中孕育而生，微弱而温和的话语在梦境中响起，讲述着一些重要的、惊奇的、深刻的真理。影像与话语，就像暴雨夜中噩梦。在西方的眼下，天堂失落，战争就在此地……

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　　An inside look at the parental outsourcing business for the super wealthy

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Explores the life and murder of Annie Mae Aquash, a Mi'kmaq woman from Nova Scotia, Canada whose death in the 1970s went unsolved for almost 30 years.

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两位土著妇女和她们的家族奋力抗争，阻止能源公司的输油管道摧毁她们的家园和历史。